top of page

Ayanni Farm Resort | Χαλκιδική

Ένα πολυτελές παραποτάμιο αγροτικό θέρετρο στην ύπαιθρο της Χαλκιδικής, όπου η πολυτέλεια συνδυάζεται με την αυθεντικότητα σε κάθε στιγμή της διαμονής.

Τι κάναμε για αυτό το project

  • Μελέτη Τυπολογίας

  • Ανάπτυξη Hotel Concept 

  • Προτάσεις Λειτουργικής Κατεύθυνσης (Operational Briefs)

  • Branding & Implementation


Learn More

Περιοχή

Χαλκιδική

Έτος Λειτουργίας

2026

Επίσημο Website

Introducing a new era of farm lifestyle

Για τους ταξιδιώτες με οικολογική συνείδηση που αναζητούν μια εναλλακτική προσέγγιση στη σύγχρονη πολυτέλεια, το AYANNI παρουσιάζει μια αναβαθμισμένη εκδοχή της ζωής στη φάρμα, σε μια εκπληκτική παραποτάμια τοποθεσία στη Μακεδονική ύπαιθρο της Ελλάδας. Ένα μέρος όπου η παράδοση συναντά τη διαχρονική κομψότητα, το AYANNI αντλεί έμπνευση από τη 'σοφία' της φύσης και διαμορφώνει μια εμπειρία διαμονής που συνδυάζει στοιχεία της αυθεντικής ελληνικής γαστρονομίας, βασισμένη αποκλειστικά σε τοπικά παραγόμενα συστατικά και προϊόντα, με μια εντελώς νέα προσέγγιση στην ευεξία, η οποία στοχεύει να φέρει τους επισκέπτες σε επαφή με τη γύρω φύση και τον εαυτό τους.

Τυπολογία Καταλύματος

Το πρώτο στάδιο των Υπηρεσιών μας, το οποίο περιλαμβάνει την Έρευνα & τη Μελέτη Τυπολογίας, βοήθησε τους Ξενοδόχους να λάβουν τις τελικές τους αποφάσεις σχετικά με την Τυπολογία του ξενοδοχείου (τύπος ιδιοκτησίας, τύποι δωματίων, εγκαταστάσεις και χώροι κ.λπ.) και των βασικών χαρακτηριστικών του, έτσι ώστε να αυξηθεί η μέση τιμή πώλησης του καταλύματος αλλά και οι προοπτικές κερδοφορίας από τα υπόλοιπα προδιαγεγραμμένα τμήματά του.

Screenshot 2021-12-27 at 6.47.59 PM.png

Hotel Experiences

Κατά τη διαδικασία ανάπτυξης του concept του καταλύματος, προσδιορίσαμε την κεντρική ιδέα και το αφήγημα του νέου ξενοδοχείου, που θα του επιτρέψει να ξεχωρίσει από τον ανταγωνισμό, ενώ προδιαγράψαμε στο σύνολό τους τις εμπειρίες, τις υπηρεσίες, αλλά και το μοντέλο λειτουργίας του, έτσι ώστε να βοηθηθούν οι σχεδιαστικές ομάδες στο να αποτυπώσουν όλα τα ζητούμενα στον τελικό σχεδιασμό του.

Screenshot 2021-12-27 at 6.47.59 PM.png

Ταυτότητα καταλύματος & Εφαρμογές

Με στόχο να υπάρχει μια ολοκληρωμένη εικόνα του Concept, δημιουργήσαμε ένα αρχικό branding που προσδιορίζει την αίσθηση του νέου καταλύματος, και το οποίο οφείλει να ληφθεί υπ' όψιν κατά τη διαδικασία του σχεδιασμού. Παράλληλα, παρουσιάσαμε και μια σειρά από ενδεικτικές εφαρμογές και υλοποιήσεις του branding, έτσι ώστε να αποδώσουμε με πιο απτό τρόπο την αίσθηση που θα αποπνέει κατά την οπτική του επικοινωνία.

Screenshot 2021-12-27 at 6.47.59 PM.png

Επεξήγηση ονόματος

Η συγκεκριμένη ονομασία είχε προταθεί και επιλεγεί από την ιδιοκτησία ως το επίσημο όνομα του ξενοδοχείου. Πρόκειται για ένα όνομα που επιλέχθηκε για δύο βασικούς λόγους: από τη μια, το όνομα 'Άη-Γιάννης' αποτελεί την ονομασία της περιοχής όπου βρίσκεται το κατάλυμα, ενώ από την άλλη είναι και το μικρό όνομα του πατέρα της οικογένειας, ο όποιος αποτελεί τον δημιουργό της επιχείρησης αλλά και έναν από τους βασικούς λόγους της έως τώρα επιτυχίας τόσο του εστιατορίου όσο και του υπάρχοντος καταλύματος, έχοντας ως κύριο γνώμονα τη φιλοξενία, την αυθεντικότητα και τον επικοινωνιακό χαρακτήρα. Έτσι, το συγκεκριμένο όνομα επιβεβαιώνει τη διασύνδεση του καταλύματος με τον τόπο, την παράδοση και το περιβάλλον τοπίο, αφού είναι κυριολεκτικά βγαλμένο μέσα από αυτό, ενώ η έντονα συναισθηματική σύνδεση του ονόματος με την ιστορία της λειτουργίας του καταλύματος θα το συστήσει ομαλά και ουσιαστικά στη νέα του εποχή. Η ομάδα του Destsetters προχώρησε σε μία μικρή αναπροσαρμογή του τρόπου γραφής της λέξης, ώστε να είναι πιο ευανάγνωστη στη λατινική της γραφή.

Επεξήγηση λογότυπου

Το λογότυπο έχει σαφείς και ξεκάθαρες αναφορές στο κομμάτι της φάρμας, αφού παρουσιάζει πολύ σχηματοποιημένα τη μορφή μιας κότας — ζώο που συναντάται στο κτήμα.

Η βασική θεματολογία ασφαλώς υπογραμμίζει την αγροτουριστική κατεύθυνση ανάπτυξης και λειτουργίας του ξενοδοχείου, ενώ παράλληλα η σύγχρονη απόδοση του σχήματος, με τις αφαιρετικές γραμμές και τη σχηματοποιημένη προσέγγιση, παραπέμπει ευθέως στον μοντέρνο του χαρακτήρα αλλά και στις σύγχρονες τεχνολογίες που θα είναι εμφανείς σε όλα τα στάδια της διαμονής.

Τέλος, τα τρία σχήματα στο κεφάλι της κότας θυμίζουν έντονα στέμμα, στοιχείο που παραπέμπει στον πολυτελή χαρακτήρα του ξενοδοχείου, που θα το κάνει, άλλωστε, μοναδικό και ιδιαίτερο όχι μόνο για την περιοχή της Χαλκιδικής, αλλά και ολόκληρης της Ελλάδας.

Ομάδα Σχεδιασμού

Για την ολοκλήρωση του έργου, το Destsetters συνεργάζεται με τις ομάδες Αρχιτεκτονικής και Σχεδιασμού, στο πλαίσιο της ενδελεχούς εφαρμογής του concept στη συνολική εμπειρία , της σωστής προδιαγραφής των αναμενόμενων λειτουργικών αναγκών, αλλά και των εμπορικών δυνατοτήτων του νέου ξενοδοχείου. Οι ομάδες Αρχιτεκτονικής & Σχεδιασμού επιλέγονται από τους επενδυτές/ιδιοκτήτες έργων και παίζουν ενεργό ρόλο στις συνολικές αποφάσεις σχετικά με την ανάπτυξη του νέου ακινήτου.

Λίστα Συνεργατών

Θα ανακοινωθεί σύντομα

Φωτορεαλιστικά Σχέδια

Διαθέσιμα φωτορεαλιστικά σχέδια, εμφανίζονται εδώ.

Αναρωτιέστε τι μπορεί να κάνει το Destsetters για το δικό σας project;
bottom of page